Nhà hàng gà Thanh chương nổi tiếng giữa lòng thành phố Vinh

0
326
quán gà ngon ở vinh, gà thanh chương nghệ an, gà đồi thanh chương, gà không lối thoát vinh nghệ an, nhà hàng gà thanh chương 1, món gà không lối thoát ở vinh, menu gà thanh chương 3

Nhà hàng gà Thanh chương nổi tiếng giữa lòng thành phố Vinh: Nhắc tơi nhà hàng gà Thanh Chương thì phải nhắc tới khởi nguồn  của nó chính là nhà hàng Sáu tỷ và Sáu vạn ở huyện Thanh Chương tiên phong là nhà hàng đầu tiên chế biến món gà Thanh Chương ngon nhất. Các thị trấn Thanh Chương êm đềm khoảng 50km về phía đông là thành phố Vinh, là thành thị sầm uất của tỉnh Nghệ An, tại trung tâm thành phố, cuối đường lê mao kéo dài là nhà hàng gà Thanh chương ngon nhất và là nhà hàng gà thanh chương nổi tiếng nhất tại trung tâm thành phố Vinh. Nhà hàng phố Wall – Gà Thanh Chương

Nhà hàng gà Thanh chương nổi tiếng giữa lòng thành phố Vinh

Nằm sâu cuối con đường ăn nhậu nổi tiếng thành phố Vinh, đường Lê Mao kéo dài, Nhà hàng Phố Wall – Gà Thanh Chương là điểm đến ẩm thực hấp dẫn, đầy lôi cuốn giữa lòng thành Vinh, Nghệ An. Với sự kết hợp, quyện hòa giữa sự sang trọng và dân dã, gần gũi và mới lạ, nhà hàng Phố Wall – Gà Thanh Chương đang dần khẳng định thương hiệu trong lòng thực khách cả trong tỉnh lẫn ngoại tỉnh.

1/ Gà thanh chương- thương hiệu từ đâu

quán gà ngon ở vinh, gà thanh chương nghệ an, gà đồi thanh chương, gà không lối thoát vinh nghệ an, nhà hàng gà thanh chương 1, món gà không lối thoát ở vinh, menu gà thanh chương

Tự hào là người con xứ nghệ, nhắc tới người dân thôn quê Thanh Chương lam lũ bán lưng cho trời, bán mặt cho đất, hiền từ, phúc hậu, có lẽ những tính cách đó ảnh hưởng tới cách chăm sóc gà thành một đặc trưng riêng của một vùng quê thanh chương, gà Thanh Chương, được thả rông, cho ăn thóc, lúa. Vùng đất thanh chương được nối nhau bằng những quả đồi hình bát úp, từ đó dưới tán mít, đồi cọ trải dài, những chú gà thơ thẩn kiếm ăn đã làm nên một thương hiệu riêng không thể lẫn – gà đồi Thanh Chương.

2/ Xuất xứ nhà hàng Gà thanh Chương – Nhà hàng phố Wall tại trung tâm thành phố Vinh

Chủ của nhà hàng gà Thanh chương nổi tiếng giữa lòng thành phố Vinh là anh Nguyễn Ngọc Toại. Sinh ra trong một gia đình quân nhân, trên vùng quê nghèo ở huyện trung du Thanh Chương, từ nhỏ, không theo con đường truyền thống gia đình, Nguyễn Ngọc Toại đã nuôi dưỡng niềm mơ ước trở thành một doanh nhân thành đạt.

quán gà ngon ở vinh, gà thanh chương nghệ an, gà đồi thanh chương, gà không lối thoát vinh nghệ an, nhà hàng gà thanh chương 1, món gà không lối thoát ở vinh, menu gà thanh chương

Tuy nhiên, Toại vẫn luôn tâm niệm rằng ly nông bất ly hương. Nghĩ là làm, anh trở về quê ngay sau khi có được tấm bằng cử nhân ngành quản trị kinh doanh ở thủ đô Hà Nội. Ý tưởng khởi nghiệp của chàng trai trẻ lúc bấy giờ là xây dựng và phát triển một chuỗi nhà hàng mang phong cách dân dã; ẩm thực được đầu tư cầu kỳ, bài bản nhưng phải tinh túy, giữ được những nét đặc trưng của quê hương.

Song làm như thế nào và bắt đầu từ đâu để từng bước hiện thực hóa ước mơ vẫn là những câu hỏi khiến anh trăn trở suy nghĩ rất nhiều. Và rồi anh đã quyết định chọn gà đồi Thanh Chương để triển khai ý tưởng, bởi ở quê anh có đầy đủ tiềm năng để nuôi gà với chất lượng thịt thơm ngon, nhưng người dân rất khó tiêu thụ, gà chưa có thương hiệu riêng trên thị trường và anh đã thành công với nhà hàng mang thương hiệu phố Wall, nhà hàng gà Thanh chương nổi tiếng giữa lòng thành phố Vinh.

3/ Điều gì khiến nhà hàng phố Wall trở thành nhà hàng gà Thanh chương ngon nhất thành phố Vinh

Điều đầu tiên tạo nên chất lượng hàng đầu của món gà thanh Chương đó là nguyên liệu chính là thịt gà. Kết hợp với đó là chủ trương của huyện Thanh Chương lúc bấy giờ đang nỗ lực xây dựng, phát triển đề án gà đồi Thanh Chương, thực phẩm được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo tươi ngon, chất lượng nên giá thành nhập vào không hề rẻ; trong khi đó nhiều thực khách chưa biết đến nhà hàng nên chuyện lỗ vốn xảy ra như cơm bữa.

quán gà ngon ở vinh, gà thanh chương nghệ an, gà đồi thanh chương, gà không lối thoát vinh nghệ an, nhà hàng gà thanh chương 1, món gà không lối thoát ở vinh, menu gà thanh chương 3

Đối với anh Nguyễn Ngọc Toại, Anh luôn tâm niệm phải lấy khách hàng làm trung tâm, uy tín sẽ đi đôi cùng lợi nhuận. Từ đó, anh càng dành nhiều thời gian mày mò và chế biến các món ăn với công thức khác nhau nhằm tạo thương hiệu riêng và lôi cuốn thực khách. Chính vì thế, thương hiệu Gà Thanh Chương mỗi lần được nhắc đến không thể quên cái tên Nguyễn Ngọc Toại.

Anh cho biết, các tháng mùa hè doanh thu nhà hàng gần 1 tỷ đồng/tháng, vào mùa lạnh các sự kiện nhiều, bình quân doanh thu đạt xấp xỉ 1,5 tỷ đồng/tháng, ngoài ra đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản về cung cách phục vụ, kỹ năng nghề nghiệp, để lại ấn tượng cho khách hàng, các đầu bếp được tuyển chọn đều là những người tâm huyết, dày dặn kinh nghiệm, cẩn thận, tỉ mỉ trong từng món ăn.

  • Địa chỉ: Cuối đường Lê Mao kéo dài, phường Vinh Tân, TP. Vinh (Nghệ An)
  • Số ĐT:  0912.422.999 / 02386. 63.63.63

Tags: quán gà ngon ở vinh, gà thanh chương nghệ an, gà đồi thanh chương, gà không lối thoát vinh nghệ an, nhà hàng gà thanh chương 1, món gà không lối thoát ở vinh, menu gà thanh chương

Loading...

Tin liên quan

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here